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맛있는 등갈비 구이 요리 입니다. http://kr.blog.yahoo.com/trueseanet/651 매운 등갈비구이입니다. 크리스마스 음식으로 딱 안성맞춤이죠.^^ 이 등갈비를 싫어하는 사람.. 별로 못봤어요. 갈비 주변에 붙어있는 살은 워낙 맛있어서.. 양념의 간만 제대로 잘 맞으면 다 맛있답니다.. 오늘은 고추장양념으로 맵게 만들어 보았습니다. 딸내미가 엄청 .. 2010. 2. 17.
[스크랩] 한잔 생각날때 이런안주라면~! 상큼하고~고소해요~ 샬랄라 안주~만들어 봐여~^^ 콩은 잘 씻어 물에5시간 담갔어요. 그랬더니 퉁퉁 불어 껍질도 손으로 비비니까 자동으로 벗겨지네요. 껍질제거한다음 냄비에 물을 붓고 푸르르 끓였어요. 넘 익히면 고소함이 덜 하겠지요? 흐르는 물에 헹군다음 생수를 약간 넣고 믹서기로 분쇄해 주.. 2010. 2. 16.
[스크랩] 집들이 초대요리 & 색다른 퓨전식 입맛에 딱 맞는 색다른 맛으로~ 한상 번듯 하게 차려 보세요~♬ 재료;청포묵,굴(석화),키위,달래 양념만들기;달래200g,소금작은술,설탕3큰술,식초(레몬)2큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1작은술,참기름(들기름) 달래는2~3cm길이로 썬다. 청포묵은 2cm크기로 자른다음 1/2로 다시 자른다. 키위는 껍질을 벗겨 둥.. 2010. 2. 16.
[스크랩] 매콤하고 푸짐한 코다리 찜이요~~ 한겨울 매콤하고 푸짐한 코다리찜으로 추위를 나려 보내세요~~ 코다리는 가위로 지느러미와 꼬리를 잘라내 깨끗이 손질한 뒤 머리를 잘라 따로 두고 몸통은 4, 5개로 큼직하게 토막 내 손질해주세요 불린 코다리에 소금과 후추를 섞어 30분간 재운다물기를 재거 해줍니다. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어.. 2010. 2. 16.
[스크랩] 드라마보다 맛있는 봉골레 파스타! 며칠 전에 일 때문에 종로 근처의 파스타집에서 저녁을 먹는데, 신기한 광경을 목격했다. 앞, 뒤, 옆 테이블에서 모두 봉골레 파스타를 먹고 있었던 것~ 나는 바질페스토 파스타를 주문했고, 일행은 크림소스 파스타를 시켰는데 혹시 봉골레 파스타로 유명한 레스토랑인가 하는 생각에 아차! 주문을 잘.. 2010. 2. 16.
[스크랩] 삼겹이 숙주와 만나면...? 무슨 일이 벌어질까요. 삼겹이 숙주와 만나면...? 환상의 궁합이라닌까요~~~ 강씨네도 삼겹살을 워낙 사랑하는지라... 구워도 먹고 삶아 수육이나 고추장 볶음도 자주해 먹지요... 오늘은 간장 소스에 살짝꿍 졸려 숙주랑 합방을시켰더니..... 요거 요거 굿인데요... 숙주랑 왠지 안 맞을것 같으신분들~~~~ 요녀석 한번 맛보시면 .. 2010. 2. 16.

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