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새로운 요리를 추가한다면? 메뉴의 다양화를 위한 노력의 일환으로 태국음식을 가미해볼 참이다. 내가 좋아하는 꽃게카레볶음, 태국식누들볶음, 에그누들볶음, 그리고 누룽지 해물탕을... 누룽지 해물탕이 그중 맛있다고 하는데... 일요일 한가한 틈에 에그누들 해물볶음을 해서 사진을 찍는데 혼자먹긴 아까왔다. 애를부를까, .. 2010. 1. 31.
AC8 일주일에 한번 목요일 아침시간에 갈증을 채우러 부지런을 떤다. 40분쯤 차로 달리면 도착하는 원대평생교육원에서 시, 수필창작수업을 듣는다, 요번에 동인지도 출판했고 내 시 3편도 올라왔다. 재미있다. 내가쓴 글들이 활자화 된다는 것은 얼마나 가슴 설레이는 일인가? 난 아마 영원한 아마추어 글.. 2010. 1. 28.
라이브 공연용기기라니 ? 난 모르는게 너무 많다. 처음으로 음향기기가 복잡하다는 걸 알게되었다. 라이브공연을 위해 구비해야할것들이 한 둘이 아님을 이제야 알게 된다. 어찌어찌하여 구입한 파워드 믹서기이다. 음향 전문가님의 조언을 아낌없이 받아 아주 싸면서도 최대의 효과를 얻을 수 있는 ... ㅋㅋㅋ BEHRINGERPMH-5000 ㅋ.. 2010. 1. 28.
예쁜 우리 강실장 주방을 맡고 있는 강실장이다. 사실 내 친정 막내 올케이다. 시누이가 뭔가 한다니 아마 의무감으로 팔을 걷어부쳤을 것이다. 참 똑똑하고 센스있고 현명하다. 지금까지는 그런줄 몰랐다. 부딛힐 기회가 거의 없었으니. 이렇게 같이 일을 하다보니 그녀의 진가를 보게된다. 정식 주방장을 뽑으면 아마 .. 2010. 1. 28.
달걀누들 볶음면 동남아식당은 물론 유럽의 중식당에서도 많이 쓰는 면으로~ 계란이 함유되어 있어 노란색을 띄는 예쁜 국수인 에그누들로 볶음국수를 만들어 보았어요~ 각종 해물과 야채를 넣어 만들면 좋은데 저는 간편하게 새우랑 몸에 좋은 껍찔째 먹는 콩을 넣어 만들어 보았어요~ 담백한 맛에 아삭한 숙주 씹는 .. 2010. 1. 28.
따뜻한 바나나코코넛밀크 재료: 바나나5개. 코코넛밀크2캔(800ml),캐슈넛20g, 취향에 따라 설탕 또는 꿀 2~4큰술 바나나는 어슷썰고 캐슈넛도 잘게 잘라 준비해요 전 먹기 좋게 잘게 잘랐는데~ 반으로 길게 잘라 큼직하게 4,5등분해도 좋아요~ 코코넛밀크2캔을 냄비에 넣고 불을 중불로 켜주세요~~^^* 코코넛밀크는 지방성분이 있어서.. 2010. 1. 28.

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