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새송이버섯 소고기말이 고것은 바로~~ 새송이 버섯 소고기 말이예요. 버섯과 소고기를 이용하여 롤을 만들고 토마토와 크림치즈를 이용하여 상큼한 소스를 만들었답니다. 요것이.. 나중에 실습을 하여 드셔보시면 느끼시겠지만.. 쫄깃하고 신선하며 고소한 맛이 나는 정말 부담없는 와인안주랍니다. ◈ 쫄깃하고 고소한맛, .. 2009. 12. 10.
[스크랩] 잡채의 품격이 달라졌다 - 잡채말음 <잡채말음> 잡채는 여러가지 채소를 한번에 어울려 먹을 수 있는 교자상 음식입니다. 넉넉한 우리네의 인심처럼 푸짐한 담음새도 더욱 식욕을 불러오게 합니다. 하지만 잡채는 손이 많이 가는 음식으로 정성을 가득 들여야만이 맛있는 잡채가 됩니다. 이왕 조리하시는거.... 조금 더 손을 움직여서.. 2009. 12. 10.
[스크랩] 타바스 바의 안주 레시피 따라잡기 새끼오징어구이 담백한 새끼오징어구이 리코타 치즈가 들어가 담백한 새끼오징어구이를 만들어보자. 난이도 중 열량 191kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 새끼 오징어 12마리 , 양파 1/4개, 새우 200g, 리코타 치즈 100g, 와인 소스(화이트와인·발사믹 식초 1/2컵씩), 오징어 먹물·소금·후춧가루·올.. 2009. 12. 10.
햄 채소 또띠아말이 오늘은,,, 맑음이 매끼니때마다 밥먹기가 살짝 부담스러울때 종종 해먹는 또띠아말이를 소개할께요~~~ 냉장고속 자투리 채소랑 비상식량으로 늘상 대기중인 통조림햄 ,,, 냉동실 한켠에서 제손길을 기다리고 있는 또띠아만 있다면 대충 재료준비 끝~~~~~~ 재 료 주재료 - 또띠아, 리챔, 파프리카, 깻잎, 자.. 2009. 12. 10.
[스크랩] 어깨 힘 빼고 와인 즐기기 와인에 대한 관심과 수요가 꾸준히 늘고 있다. 그러나 여전히 와인은 ‘어렵다’ 생각되어 와인코너에서 무엇을 골라야 할지 몰라 망설이는 것이 사실이다. 초보자의 눈높이에 맞춰 소주, 맥주처럼 편안하게 와인 즐기는 법을 소개한다. 취향에 맞는 와인부터 차근차근 즐긴다 트렌드의 중심지 가로.. 2009. 12. 10.
의자들 2009. 12. 10.

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