[스크랩] 구운닭가슴살 귤 샐러드

 

 

 

맛과 영양의 밸런스 구운닭가슴살 귤 샐러드

 

스트레스 이기는 활력 샐러드 제목을 모로 정할까 하다가 귤은 비타민 c 창고라 이렇게 정했습니다..

 

상큼한 귤과  담백한 닭가슴살을 채소와  함께  귤 드레싱을 뿌려서 먹는

상큼 담백한 맛과 영양의 밸러스가 잘 맞는 샐러드입니다..

식탁에 올리면 상큼함이 느껴집니다...

요렇게 해서 먹음 살찔 걱정이 없어요..다이어트에도 좋고 ,스트레스도 날려줍니다..

저희집 식구들이 살이 안찌는 이유가 고기를 먹을때에도 늘 채소와 함께 먹어서 일겁니다...^^

 

귤은..정신적 스트레스 해소에 도움이 되고

구연산이 피로회복과 신진대사에도 좋은 영향을 끼칩니다

 이뿐 아니라  콜레스테롤을 없애주기도 하고 동맥경화에도 좋은 효과를 냅니다

 

감기 예방/피로회복에 좋고 피부를 맑게 하고 /고혈압을 예방하며 /변비를 예방하고 /식욕부진 &소화불량에 좋다

 

 

..구운닭가슴살 귤 샐러드 재료는.. 

 

귤3개,달가슴살 두쪽,채소,떠먹는 요플레 1개,붉은양파반개,마요네즈2큰술,꿀1큰술,후추약간,소금약간

준비를 해놓고 시작합니다...

 

  

닭가슴살은 후추와 소금을 앞,뒤로 뿌려서 밑간을 한 다음

프라이팬에 올려서 약불로 노릇하게 앞,뒤로 구워요^^

  구워진 닭가슴살은 납짝하게 먹기좋은 크기로 자릅니다....

 

 

껍질을 벗긴 귤은 하나씩 떼어서 반을 칼로 잘라요~   

붉은 양파와 채소는 잘 씻어서 찬물에 담가 놓습니다...

 

 

 

귤 드레싱 만들기

 

귤 하나를 껍질을 벗기고 믹서기에 갈아요

갈은 귤과,마요네즈2큰술,떠먹는요플레1통,꿀1큰술,다진양파1큰술,파슬리가루 1큰술,

모두 넣고 섞어줍니다...드레싱완성..

드레싱은~새콤 달콤 해요^^

 

 

 토핑하기...찬물에 담가논 채소를 접시에 깔고요~

그 위에 구운 닭가슴살을 납작하게 펴서 올려 놓습니다...  

 

닭가슴살 사이사이에 귤을 하나씩 껴 놓습니다...상큼해지는것같죠~

귤대신 오렌지나 파인애플, 골든키위, 복숭아, 딸기 등을  올려 놓아도 됩니다...

조금 잘 사시는분들은 망고를 넣어서 드심 훨씬 더 맛있겠죠..ㅋ

저는 서민~지금은 귤철이니 귤로 대신 했습니다...

구운 닭가슴살 토핑위에 귤 드레싱을 수저로 뿌려 줍니다...

 

모두 준비해 두었다가 가족이 다 모이면 드레싱을 뿌려서 먹어요^^

이 감귤은  샛별농장감귤 입니다

 

 

  이 감귤은  함께 합니다

 

귤과 구운 닭가슴살과 채소를 버무려서 먹습니다.. 

상큼한 맛의 밸러스 스트레스 이겨줄 귤 닭가슴살 샐러드 먹으면 예뻐질것같지 않나요-.-?

 

오늘 하루도 행복 출발 입니다-.-;;

 

 

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 왕비 원글보기

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