[스크랩] 단호박 해물찜 맛에 한번 풍덩 빠져 보심이 어떨런지요..?

 

 

 

단호박 해물찜..

 

한번 해봐야겠다 ..생각만 하다가 오늘에야 만들어본 단호박 해물찜...

 

단호박으로 만든 음식은 다 좋아하는지라..

 

망설인 없이 30분만에 만들어 버린 단호박 해물찜...

 

근데~~~기대 이상의 맛이라 울 신랑이랑  너무 맛나게 잘 먹었네요..

 

 

 

 

쭉~~~~욱~~~하고 늘어나는 치즈의 고소함에..

 

폭신하면서 부드러운 단호박의 맛~~~

 

거기에 쫄깃한 해물이 매콤한 양념장에 샤워하면서~~~~

 

이러니 어떻게 맛이 없을수가 있을까요..?

 

 

 

 

부드러운 단호박에 매콤한 양념을 살짝 묻혀

 

쫄깃한 오징어를 한입 물면....

 

야~~~맛있다..라는 말이 절로 나네요..

 

 

 

 

단호박을 그리 좋아하지 않는 울 신랑도 맛있다고 잘도 먹어주니...

 

아이들이 학교간 점심시간에 만든거라..

 

울 강남매는 먹이지 못했네요...

 

내일은 울 강남매를 위해 다시 만들어야겠어요..

 

해물을 즐기지 않는 울 강군도 쭈~~~욱~~~하고 늘어 나는 치즈먹는 맛에 먹어주지 않을까..?

 

하는 생각도 드네요..

 

 

매운걸 싫어 하셨던 분들도 다 좋아하실것 같아요..

 

단호박의 달큰함이 매운맛을 잘 잡아주네요..

 

해물찜과 이리 궁합이 좋을 줄이야...

 

단호박~~~넌 정말 매력덩어리야....

 

 

 

치즈와 함께 쫄깃하고 탱탱한 새우살도 하나 먹어주고...

 

해물 건져 먹는 재미도 쏠쏠한 단호박 해물찜,,,,,

 

포크가 멈출수가 없어요...

 

먹어도 먹어도 더 먹고싶은 단호박 해물찜..

 

 

 

손님 접대용으로도 손색이 없고...

 

사랑하는 가족들과 특별한 주말 음식으로도 손색이 없으니..

 

이번 주말에 한번 만들어 보심이 어떠실런지.....

 

 

 

 단호박 해물찜....

 

30분도 안 걸려 만들 정도로 간단한데..

 

맛은 절대로 간단하지 않으니...

 

꼭 한번 맛을 보세요..

 

 

 

 

집 청소를 하다가 불현듯 생각이나서

 

냉동실을 뒤졌더니..다행이 몇가지 해산물이 보이네요..

 

 

 

 

야채칸에 있던 녀석들을 꺼내어 볶을수 있는 야채를 추려보니...

 

 

 

 

고추장 2스픈,고춧가루 2스픈, 간장 2~3스픈,요리엿 2스픈,참기름 약간,다진마늘 한스픈,후추 약간,

 

발사믹 식초 1스픈(없음 생략) 설탕은 취향껏....

 

 

 

 

팬에 오일을 조금둘러 편을 낸 마늘을 넣고 달달 볶다가..

 

해산물을 넣고...화이트 와인을 조금 부어 비린내 제거해주기..

 

 

 

 

준비해둔 양념장을 반을 넣어 어느정도 익혀주신 후~~

 

 

 

 

 

야채와 남은 양념장을 넣고 달달 볶아주세요..

 

 

 

 

사실 이렇게만 먹어도 너무 맛나죠...

 

요렇게해서 밥위에 얹어주면 매운 해물 덮밥이죠..

 

근데 오늘은 여기서 하나 더~~~

 

 

 

적당한 크기의 단호박을 전자렌지에 10분좀 돌려서 익혀주세요..

 

이렇게 해야 자르기도 편해요..

 

단호박이 워낙 단단해서 그냥 무작정 자를려면 손 다치기 쉽상이예요..

 

 

 

속을 파내고..

 

해산물 볶음을 넣어주세요..

 

 

 

 

 

국물도 다 넣어주세요..

 

그 국물이랑 단호박이랑 비벼 먹는 맛이 일품이랍니다..

 

그런 다음 위에 모짜렐라 치즈 잔뜩 얹어...

 

전자렌지에 치즈가 녹을때까지 돌리셔도 되고..

 

저 처럼 오븐 에서 젤 쎄게 해서 치즈만 살짝 녹게 해서 드셔도 좋아요..

 

이도 저도 아니다..하시는분들은 찜기에 찌셔도 좋겠죠..

 

 

 

먹기전에 칼로 요렇게 잘라서 내 놓으시면 아마 다 좋아하실꺼예요..

 

몸에 좋은 단호박이랑 맛이 좋은 해물이 만나 만들어 내는 환상적인 맛~~~

 

단호박 해물찜...

 

만들기도 간단하죠..

 

저두,,청소하다 말고 후다닥~~~만들어 먹었네요...

 

만들기 쉽고 맛도 좋아 가족분들이 다 좋아하실꺼예요...

 

전 내일 또 만들렵니다...울 강남매가 맛을 보지 못했으니....

 

 

 

 

다음View 베스트에 선정해주셔서 감사 드립니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 강씨와 김씨의 시애틀 표류기

글쓴이 : 그린 레이크 원글보기

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