요리 삼매경에 빠져...

 

 

 

취나물을 들기름에 볶아 또아리를 틀렸다.

가운데는 방울토마토를 잘라 안쪽으로 달걀 노른자가루를 얹혀

마치 꽃술이 놓여있는 듯한 표현을 하고 싶었다.

한 접시의 음식이  한송이의 꽃으로 피어날 수 있을까?

 

 

 

 

연어와 야채를 볶아

달걀 노른자 가루를 뿌렸다.

 

 

 

 

애호박과 연근부침

 

 

 

 

 

 홍시를 얼렸다가 디저트로 응용한다.

포도로 색깔의 대비를 이뤄봤다.

 

 

 

식전 에피타이저로 넘 과했나?

더불어 한 잔의 와인을 갖춘다면 금상첨화겠지요...

 

밥과 된장국으로 양을 채우고

디저트 홍시를...

 

 

요리를 하는 가장 큰 즐거움은 새로운 메뉴를 시연을 해보고

맛도 보고 이렇듯 예쁘게 장식해서 사진도 찍고...

 

오늘은 이렇게 예쁘게 상을 차려

평소 이런 음식을 꼭 대접해드리고 싶은 분을 초대했다.

 

기꺼이 맛있게...ㅋㅋㅋ

드시고 가시는 뒷모습이 참 예쁘다.