월남쌀국수
기본재료:쌀국수 400g, 숙주150g, 고수5뿌리, 홍고추1개, 청량고추1개, 양파1개, 레몬1개, 칠리소스, 해선장, 양파초절임(앙파피클링스파이스 100g, 큰 양파 1개) 육수재료: 양지 300g, 대파 2뿌리, 마늘 5개, 양파 1개, 월남고추 8개, 비프스파이스믹스 4인분 1개, 포플레이버 1개(스톡 4개) 1. 양지는 찬물에 30분~1..
2010. 4. 9.
[스크랩] 색다른 요리& 알싸한 굴소스 섞어 찜
알싸한 섞어 찜 재료;쭈꾸미300g,돼지고기250g,양파반쪽,당근반쪽,떡,청량고추(청 홍), 다진마늘,파,통깨,후추,참기름,맛술,굴소스,간장 냄비에 재료들을 넣어 고기에 후추와 간장을 넣어 밑간한다. 그런다음 다진마늘과 맛술을 넣어 잘 버무린다. 버무린다음 볶는다. 볶아졌으면 굴소스를 넣는다. 그다..
2010. 4. 6.