Avishai Cohen (Hebrew: אבישי כהן)은 이스라엘 Tel Aviv 추신의 뉴욕을 기반으로 하는 재즈 음악가이며 작곡가이다.
코헨은 이스라엘 텔아비브에서 태어나 색소폰 연주자 형제자매인 Anat Cohen과 형제 Yuval Cohen (소프라노 색소폰)과 함께 음악 가정에서 자랐다. 여덟 살에 아비샤이는 어머니에게 트럼펫 레슨을 받을 수 있느냐고 물었다. 열 살 때, 아비샤이는 리몬 빅 밴드Rimon Big Band와 함께 연주하기 시작했고, 그는 "나는 내가 서 있던 상자를 가지고 있었다"고 회상했다. 십대 때 아비샤이는 이스라엘 필하모닉 오케스트라와 함께 투어를 했다. Avishai Cohen은 보스턴의 Berklee College of Music에 다녔다. 버클리를 졸업한 후, 코헨은 1997년 Thelonious Monk 재즈 트럼펫 콩쿠르에서 3위를 차지했다. 코헨은 뉴욕시로 이주하여 스몰스 재즈 클럽 Smalls Jazz Club에서 Jason Lindner와 베이시스트 Omer Avital과 함께 음악을 개발하기 시작했다.
그는 베이시스트 Avishai Cohen과 자주 혼동했기 때문에 2003년 The Trumpet Player라는 이름으로 데뷔 앨범을 발매했다. 그는 SFJAZZ Collective의 뮤지션을 포함한 여러 재즈 그룹과 함께 연주했다. 코헨은 마일즈 데이비스의 영향을 매우 많이 받았다고 말했다.